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Würzige Karibische Jerk-Gewürzmischung

von
S
Sophie

Eine lebendige und geschmackvolle Gewürzmischung, inspiriert von der karibischen Küche, perfekt zum Würzen von Fleisch, Gemüse oder sogar Tofu.

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Vorbereitungszeit (Min) 7 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Karibische Jerk-Gewürzmischung

Zutaten

16 Portionen
|
  • 2 el
    Zwiebelpulver
  • 1 el
    Getrocketer schnittlauch
  • 1 el
    Getrockneter thymian
  • 1 el
    Gemahlener piment
  • 1 el
    Salz
  • 1 el
    Dunkler brauner zucker
  • 1 el
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1/2 el
    Cayennepfeffer
  • 1 el
    Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Muskatnuss gemahlen
  • 1/2 tl
    Gemahlener zimt

Anleitung

1

Gewürze mischen

In einer Mischschüssel die Zwiebelpulver, getrocknete Schnittlauch, getrockneten Thymian, gemahlenen Piment, Salz, braunen Zucker, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, gemahlenen Muskatnuss und gemahlenen Zimt vermengen.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebelpulver getrocketer schnittlauch getrockneter thymian gemahlener piment salz dunkler brauner zucker schwarzer pfeffer cayennepfeffer knoblauchpulver muskatnuss gemahlener zimt
2

Gewürzmischung aufbewahren

Übertragen Sie die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter zur Lagerung.

Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

würzige karibische jerk-gewürzmischung
3

Gewürzmischung verwenden

Verwenden Sie etwa 2 Esslöffel der Gewürzmischung pro 4 Portionen Ihres gewählten Gerichts.

Passen Sie die Menge je nach Ihrem Geschmack und dem zubereiteten Gericht an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

würzige karibische jerk-gewürzmischung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 1.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate 80 g
Ballaststoffe 10 g
Zucker 20 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die kräftigen und lebendigen Aromen der Karibik mit diesem Rezept für würzige Jerk-Gewürzmischung. Perfekt zum Würzen von Fleisch, Gemüse oder Tofu, kombiniert diese hausgemachte Mischung aromatische Gewürze und einen Hauch von Süße für eine vielseitige und köstliche Ergänzung in Ihrer Küche.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Gewürzmischung ist perfekt für alle, die kräftige und lebendige Aromen lieben. Sie ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Gerichten zu würzen. Zudem besteht sie aus natürlichen Zutaten, was sie zu einer gesünderen Alternative zu gekauften Mischungen macht.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack die Gewürze leicht rösten, bevor Sie sie mahlen. Dies verstärkt ihr Aroma und ihre Tiefe. Passen Sie den Cayennepfeffer nach Ihrem Schärfewunsch an und ziehen Sie in Betracht, eine Prise geräuchertes Paprika für eine rauchige Note hinzuzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können diese Gewürzmischung anpassen, indem Sie einen Hauch von gemahlenem Ingwer für einen würzigen Kick oder etwas getrocknete Zitrusschale für eine frische Note hinzufügen. Experimentieren Sie mit den Proportionen, um Ihren Geschmack zu treffen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Sie behält ihren Geschmack bis zu drei Monate.
📚

Rezeptgeschichte

Jerk-Gewürz stammt aus Jamaika und ist ein Grundpfeiler der karibischen Küche. Traditionell wird es verwendet, um Fleisch zu marinieren, und hat eine reiche Geschichte, die mit der Kultur und den kulinarischen Traditionen der Insel verbunden ist.
🥗

Nährwertangaben

Diese Gewürzmischung ist kalorienarm und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Geschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliches Fett oder Zucker hinzuzufügen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Gewürzmischung mit gegrilltem Hähnchen, geröstetem Gemüse oder streuen Sie sie sogar über Popcorn für einen würzigen Snack.

Tags

Gewürzmischung Jerk-Gewürz hausgemachte Gewürzmischung karibische Aromen

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag sonstiges

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