Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zarten Fischfilets, die mit einer aromatischen Kräuter- und Parmesankruste überzogen sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und positionieren Sie den Rost leicht über der Mitte.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer Mischschüssel die geriebenen Parmesan, gehackte frische Basilikumblätter, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Meersalz vermengen.
Das gründliche Mischen der Krustenbestandteile sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Bestreichen Sie eine Seite jedes Fischfilets mit geschmolzener Butter.
Das Bestreichen des Fisches mit Butter hilft, die Kruste haften zu lassen und verleiht Reichtum.
Tauchen Sie die gebutterte Seite der Fischfilets in die Krustenmischung und drücken Sie sanft, um sie zu beschichten.
Das Drücken der Krustenmischung auf den Fisch sorgt für eine gute Beschichtung.
Legen Sie die Fischfilets mit der Krustenseite nach oben in eine gefettete Backform.
Die Verwendung einer gefetteten Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten lang oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 15 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Bestreuen Sie den gebackenen Fisch vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Das Hinzufügen von frischer Petersilie verbessert die Präsentation und den Geschmack.
Servieren Sie die Fischfilets warm mit Ihren Lieblingsbeilagen. Guten Appetit!
Das sofortige Servieren des Gerichts sorgt dafür, dass die Kruste knusprig bleibt.
