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Zitrus-infused Waffeln

von
S
Sophie

Diese Waffeln sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücks, angereichert mit einem erfrischenden Zitrusgeschmack.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Zitrus-infused Waffeln

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 tasse
    Mehl allzweck oder Vollkornmehl
  • 2 tl
    Backpulver
  • 2 el
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 1/2 tl
    Salz
  • 2
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1.5 tasse
    Milch ganz oder Mandelmilch
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1 el
    Orangenschale frisch oder Zitronenschale
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein

Anleitung

1

Trockene Zutaten mischen

In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.

Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für einen glatteren Teig und fluffigere Waffeln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver zucker salz
2

Nasse Zutaten vorbereiten

In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter, Orangenschale und Vanilleextrakt verquirlen.

Stellen Sie sicher, dass die Butter leicht abgekühlt ist, bevor Sie sie hinzufügen, um das Kochen der Eier zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei milch butter orangenschale vanilleextrakt
3

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie gerade vermischt sind.

Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu mischen, um die Waffeln leicht und luftig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl backpulver zucker salz ei milch butter orangenschale vanilleextrakt
4

Waffeleisen vorheizen

Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht mit Öl oder Antihaftspray ein.

Ein richtig vorgeheiztes Waffeleisen sorgt für gleichmäßiges Garen und knusprige Ränder.

5

Die Waffeln backen

Gießen Sie eine angemessene Menge Teig auf das Waffeleisen und backen Sie, bis sie goldbraun sind.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Ihr Waffeleisen für die besten Ergebnisse.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Waffeln heiß mit Ihren Lieblingsbelägen wie Butter, Sirup oder frischen Früchten.

Für einen Gourmet-Touch Puderzucker darüber streuen oder einen Klecks Schlagsahne hinzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

waffel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Kohlenhydrate 38 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 6 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die perfekte Frühstücksleckerei mit diesen Zitrus-infused Waffeln. Hergestellt mit frischer Orangenschale und einem Hauch von Vanille, sind diese Waffeln fluffig, geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Ideal für einen Wochenend-Brunch oder eine besondere Morgenleckerei, passen sie wunderbar zu einer Vielzahl von Belägen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Waffeln sind eine großartige Wahl für ein ausgewogenes Frühstück und bieten eine köstliche Kombination aus Kohlenhydraten und einem Hauch von natürlicher Süße. Die Zugabe von Orangenschale liefert eine Dosis Vitamin C, die das Nährstoffprofil verbessert.
💡

Tipps & Tricks

Für die fluffigsten Waffeln stellen Sie sicher, dass Ihr Waffeleisen vorgeheizt und gut gefettet ist. Sie können auch mit verschiedenen Zitrusschalen experimentieren, wie Zitrone oder Limette, für eine einzigartige Geschmacksnote.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, eine Handvoll Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse in den Teig zu geben, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie Vollkornmehl für eine gesündere Version verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebene Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie in einem Toaster oder Ofen, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
📚

Rezeptgeschichte

Waffeln haben eine reiche Geschichte, die in Europa ihren Ursprung hat und sich über Jahrhunderte entwickelt hat. Dieses Rezept fügt mit der Verwendung von Zitrusschale eine moderne Note hinzu und bringt einen erfrischenden Geschmack in dieses beliebte Gericht.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Waffeln bietet eine ausgewogene Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, was sie zu einer sättigenden Frühstücksoption macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Waffeln mit einem Klecks Schlagsahne, einem Schuss Ahornsirup und einer Beilage frischer Früchte für ein komplettes und verwöhnendes Frühstück.

Tags

schnell einfach familienfreundlich preiswert

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück brunch

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

frühstück brunch familientreffen

Ernährungsformen

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Allergene

milch eier

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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