Eine köstliche Abwandlung des klassischen gegrillten Käsesandwichs mit einem würzigen und süßen Geschmacksprofil.
Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
Eine vorgeheizte Pfanne sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
Stellen Sie sicher, dass die gesamte Oberfläche für eine gleichmäßige goldene Kruste bedeckt ist.
Aprikosenmarmelade auf die ungebutterte Seite der Hälfte der Brotscheiben streichen.
Eine dünne, gleichmäßige Schicht Marmelade verhindert, dass das Sandwich zu süß wird.
Den Brie-Käse in dünne Scheiben schneiden und auf die ungebutterte Seite der restlichen Brotscheiben legen.
Dünne Käsescheiben schmelzen gleichmäßiger und schneller.
Die Sandwiches zusammenstellen, indem Sie die mit Marmelade bestrichenen Scheiben auf die mit Käse belegten Scheiben legen, die gebutterte Seite nach außen.
Drücken Sie sanft, um sicherzustellen, dass das Sandwich beim Garen zusammenhält.
Legen Sie die Sandwiches in die vorgeheizte Pfanne und braten Sie sie, bis sie auf einer Seite goldbraun sind, etwa 4 Minuten.
Bei mittlerer Hitze garen, um zu vermeiden, dass das Brot verbrennt, bevor der Käse schmilzt.
Die Sandwiches umdrehen und die andere Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist, etwa weitere 4 Minuten.
Drücken Sie sanft mit dem Spatel, um einen gleichmäßigen Kontakt mit der Pfanne zu gewährleisten.
Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und 2 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie schneiden.
Das Ruhen lässt den Käse leicht fest werden, was das Schneiden erleichtert.
Die Sandwiches in Hälften oder Viertel schneiden und warm servieren.
Servieren Sie mit einer Beilage aus Suppe oder Salat für eine vollständige Mahlzeit.
