Diese hausgemachten Tortillas sind weich, fluffig und perfekt für jede Mahlzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch.
Mischen Sie das Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig gemischt sind, um ungleichmäßige Würzung zu vermeiden.
Fügen Sie nach und nach die warme Milch und das Öl zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
Fügen Sie die Flüssigkeiten langsam hinzu, um die Konsistenz des Teigs zu kontrollieren.
Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt und elastisch ist.
Das Kneten hilft, das Gluten zu entwickeln, was den Tortillas ihre weiche Textur verleiht.
Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen und formen Sie sie zu Bällen.
Decken Sie die Teigbälle mit einem feuchten Tuch ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Rollen Sie jeden Ball mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kreis aus.
Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie jede Tortilla in einer heißen Pfanne, bis goldene Flecken auf beiden Seiten erscheinen.
Verwenden Sie eine heiße Pfanne, um die Tortillas schnell und gleichmäßig zu garen.
Servieren Sie die Tortillas warm mit Ihren Lieblingsfüllungen oder als Beilage.
Wickeln Sie die Tortillas in ein sauberes Tuch, um sie bis zum Servieren warm zu halten.
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