Questi biscotti leggeri e soffici sono una versione più sana del classico, perfetti per la colazione o come contorno.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina autolievitante e lo yogurt a basso contenuto di grassi fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.
Usa una forchetta o un tagliapasta per mescolare per una migliore consistenza.
Aggiungi gradualmente il latte scremato al composto, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Aggiungi il latte lentamente per evitare di rendere l'impasto troppo umido.
Metti cucchiaiate di impasto su una teglia da forno unta, distanziandole uniformemente.
Usa un cucchiaio per gelato per ottenere dimensioni uniformi dei biscotti.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando le superfici sono dorate.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Servi caldi e gusta i tuoi biscotti leggeri e soffici.
Accompagna con la tua crema o guarnizione preferita per un sapore extra.
