Un chili di pollo cremoso e sostanzioso preparato nella pentola lenta, perfetto per un pasto confortante.
Metti il pollo nella pentola lenta.
Taglia il pollo in pezzi più piccoli per una cottura più rapida.
Aggiungi i fagioli, l'hominy e i peperoncini verdi sopra il pollo.
Scola e sciacqua i fagioli per ridurre il contenuto di sodio.
In una ciotola per mescolare, unisci il brodo di pollo e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio.
Usa una frusta per assicurarti che il formaggio cremoso sia completamente incorporato.
Versa il composto sugli ingredienti nella pentola lenta.
Assicurati che il liquido copra gli ingredienti per una cottura uniforme.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.
Controlla occasionalmente per assicurarti che gli ingredienti cuociano in modo uniforme.
Prima di servire, mescola delicatamente per sminuzzare il pollo e mescolare gli ingredienti.
Usa due forchette per sminuzzare il pollo direttamente nella pentola lenta.
Servi guarnito con cipolle verdi e formaggio Monterey Jack grattugiato.
Aggiungi un cucchiaio di panna acida o una spolverata di coriandolo fresco per un sapore extra.
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