Un piatto rinfrescante e saporito che combina il gusto del tonno fresco e del cetriolo con un condimento piccante, servito su riso appiccicoso.
Unire la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, i fiocchi di peperoncino rosso e il pepe di cayenna in una ciotola per mescolare.
Sbattere gli ingredienti accuratamente per assicurarsi che lo zucchero si sciolga completamente.
Tagliare il tonno a cubetti piccoli e affettare il cetriolo sottilmente.
Usare un coltello affilato per ottenere tagli netti e preservare la consistenza del tonno.
Versare il condimento sul tonno e sul cetriolo, mescolando delicatamente per ricoprire.
Lasciare riposare il composto per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Cuocere il riso appiccicoso secondo le istruzioni sulla confezione.
Sciacquare il riso accuratamente prima della cottura per rimuovere l'eccesso di amido.
Servire il composto di tonno e cetriolo sul riso cotto, guarnito con cipollotto e semi di sesamo.
Disporre le guarnizioni in modo ordinato per una presentazione accattivante.
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