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Cremige Ricotta-Pasta-Delikatesse

von
S
Sophie

Ein cremiges und schmackhaftes Pasta-Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 6 min
Schwierigkeitsgrad
Cremige Ricotta-Pasta-Delikatesse

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig oder Hüttenkäse
  • 1/2 tasse
    Milch ganz oder Sahne
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Basilikum
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlener schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano
  • 1/4 tasse
    Romano-käse gerieben oder Asiago
  • 300 g
    Nudel gekocht oder Glutenfreies pasta

Anleitung

1

Sauce vorbereiten

Vermengen Sie den Ricotta-Käse, die Milch, die Petersilie, Salz und Pfeffer in einem Kochtopf.

Ständig rühren, um ein Anbrennen der Milch zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta-käse milch petersilie salz pfeffer
2

Sauce erhitzen

Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis sie durchgewärmt ist.

Die Mischung nicht zum Kochen bringen, um die cremige Textur zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta-käse milch petersilie salz pfeffer
3

Sauce und Pasta kombinieren

Mischen Sie die erwärmte Sauce mit der gekochten Pasta in einer Rührschüssel.

Sicherstellen, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta-käse milch petersilie salz pfeffer nudel
4

Käse hinzufügen

Bestreuen Sie die Pasta mit Parmesan- und Romano-Käse und vermengen Sie alles.

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für den besten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

parmesan romano-käse
5

Servieren und garnieren

Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.

Mit einem Beilagensalat servieren für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petersilie

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 9 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die cremige Ricotta-Pasta-Delikatesse, ein schnelles und einfaches Rezept mit Ricotta-Käse, Milch und einer Mischung aus Käsesorten für eine reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeit. Perfekt für hektische Wochentage oder ein tröstliches Abendessen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle, aber zufriedenstellende Mahlzeit suchen. Es ist reich an Kalzium und Protein aus den Käsesorten und der Milch, was es zu einer nahrhaften Wahl macht.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Touch garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie oder einer Prise Chiliflocken für einen Hauch von Schärfe. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für den besten Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können sautierte Champignons oder Spinat hinzufügen, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu erhalten. Alternativ können Sie Vollkornnudeln für eine gesündere Variante verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd mit einem Schuss Milch erhitzen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen italienischen Pasta-Gerichten, die Einfachheit und hochwertige Zutaten betonen und die cremige Textur des Ricotta-Käses zur Geltung bringen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Quelle für Kalzium und Protein, die für die Knochengesundheit und den Erhalt der Muskulatur wichtig sind. Es ist auch eine tröstliche Mahlzeit, die den Hunger stillt.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit.

Tags

schnell einfach Komfortessen vegetarisch familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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