Dieser herzhafte Auflauf kombiniert die Aromen von gefüllten Kohlrouladen in einem einfach zuzubereitenden Gericht.
Brate das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch durchgegart ist, und lasse überschüssiges Fett ab.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Übertrage die gekochte Fleisch-Zwiebel-Mischung in den Schongarer.
Verwende einen Spatel, um die gesamte Mischung in den Schongarer zu schaben.
Füge den gehackten Kohl, die gewürfelte Paprika, den gehackten Knoblauch und den ungekochten Reis in den Schongarer hinzu.
Schichte die Zutaten gleichmäßig für ein konsistentes Garen.
Vermische in einer Rührschüssel Wasser, Tomatenmark, gewürfelte Tomaten, Ketchup, Essig, Zucker, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und geräucherten Paprika.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind.
Gieße die Sauce über die Zutaten im Schongarer und rühre vorsichtig um, um alles zu vermengen.
Achte darauf, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Decke den Schongarer ab und koche auf niedriger Stufe für 4-5 Stunden, oder bis der Reis und das Gemüse zart sind.
Überprüfe gelegentlich, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.
Serviere den Auflauf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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