Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sloppy Joe, diese Biscuit Tassen sind gefüllt mit einer herzhaften BBQ-Rindfleischmischung und mit geschmolzenem Käse überbacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Braten Sie das Rinderhackfleisch, Sellerie, Zwiebel und grüne Paprika in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippen Sie die Pfanne und gießen Sie es in einen hitzebeständigen Behälter.
Rühren Sie die BBQ-Sauce und das Salz ein, und lassen Sie die Mischung 3 Minuten lang unbedeckt köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Legen Sie ein Stück Biscuit-Teig in jede Vertiefung einer gefetteten Muffinform und drücken Sie den Teig, um eine Tassenform zu bilden.
Stellen Sie sicher, dass der Teig den Boden und die Seiten jeder Muffinform bedeckt.
Löffeln Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig in jede Biscuit-Tasse.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für konsistente Portionen.
Backen Sie die Tassen im vorgeheizten Ofen 10-13 Minuten lang, oder bis die Ränder der Biscuits goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie nach einer goldbraunen Farbe an den Rändern der Biscuits schauen.
Geben Sie auf jede Tasse geriebenen Cheddar-Käse und stellen Sie sie für 1-2 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
Behalten Sie den Käse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Biscuit Tassen 1 Minute abkühlen, lockern Sie dann die Ränder mit einem Messer und nehmen Sie sie aus der Form.
Lockern Sie die Ränder vorsichtig, um ein Brechen der Biscuit Tassen zu vermeiden.
Servieren Sie die Biscuit Tassen warm und genießen Sie!
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
