Dieser lebendige Frühlingssalat kombiniert frische Blätter mit einer köstlichen Mischung aus Texturen und Aromen, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Die frischen Babyblätter in einer großen Salatschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Blätter trocken sind, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Die gerösteten Walnüsse, getrockneten Cranberries und zerbröckelten Blauschimmelkäse über die Blätter streuen.
Die Beläge gleichmäßig verteilen, um einen ausgewogenen Biss zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Honig, den Dijon-Senf, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermischen.
Das Dressing probieren und die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark angezogen wird.
Den Salat sofort servieren und genießen.
Den Salat mit einem knusprigen Brot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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