Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts mit einer knusprigen Mandelkruste und einem Geschmacksexplosion.
Die gemahlenen Mandeln, das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mandeln fein gemahlen sind, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
Die Hähnchenbrustfilets in einen Ziploc-Beutel legen und auf eine gleichmäßige Dicke klopfen.
Dieser Schritt hilft, dass das Hähnchen gleichmäßig und schnell gart.
Jedes Hähnchenbrustfilet in der Mandelmischung wälzen und sanft andrücken, damit es haftet.
Drücken Sie die Panade fest auf das Hähnchen, damit sie beim Kochen haftet.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um eine knusprige Kruste zu erzeugen, aber nicht raucht.
Die panierten Hähnchenbrustfilets in der Pfanne 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Hitze zu halten und eine knusprige Kruste zu erzielen.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack.
