Eine köstliche Abwandlung des klassischen gegrillten Käses, mit Truthahn, Avocado und einer knusprigen Parmesan-Kruste.
Die Butter, den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken in einer kleinen Schüssel vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden, um das Mischen zu erleichtern.
Das Ei und die Milch in einer separaten Schüssel gut verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind.
Verwenden Sie eine Gabel, wenn Sie keinen Schneebesen zur Hand haben.
Den geriebenen Parmesan gleichmäßig auf einem großen Teller verteilen.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, um das Brot gleichmäßig zu beschichten.
Die Hälfte der Butter-Mischung in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne für einfacheres Kochen und Reinigen.
Eine Seite einer Brotscheibe in die Eimischung tauchen, dann die getauchte Seite in den Parmesan drücken. Die Brotscheibe mit der Käseseite nach unten in die Pfanne legen. Mit drei weiteren Scheiben wiederholen.
Arbeiten Sie schnell, um zu verhindern, dass das Brot zu viel Eimischung aufsaugt.
Schichten Sie Truthahn, Avocadoscheiben, Tomatenscheiben, Koriander, rote Zwiebel und geriebenen Monterey Jack Käse auf die Brotscheiben in der Pfanne.
Ordnen Sie die Zutaten gleichmäßig an, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Die restlichen Brotscheiben in die Eimischung tauchen, eine Seite mit Parmesan bestreuen und sie auf die Sandwiches legen, Käseseite nach oben.
Sanft drücken, um die Sandwich-Schichten zu sichern.
Die Hitze der Pfanne auf mittlere Stufe erhöhen und kochen, bis die unteren Brotscheiben goldbraun sind.
Häufig überprüfen, um ein Verbrennen des Brotes zu vermeiden.
Die restliche Butter-Mischung in die Pfanne geben, die Sandwiches wenden und garen, bis die andere Seite goldbraun ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Sandwiches vorsichtig zu wenden, damit die Füllung intakt bleibt.
Die Sandwiches warm servieren, optional mit zusätzlichem Koriander oder einer Beilage Ihrer Wahl garnieren.
Mit einem frischen Salat oder Suppe für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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