Un delizioso piatto di pasta con burro dorato e formaggio sbriciolato per un pasto ricco e soddisfacente.
Cuocere la pasta all'uovo in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente, quindi scolare.
Riserva una tazza di acqua di cottura della pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa se necessario.
In una casseruola piccola, sciogliere il burro non salato a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventa dorato e sprigiona un aroma nocciolato.
Fai attenzione a non bruciare il burro; toglilo dal fuoco non appena diventa dorato.
Metti un terzo della pasta cotta su un grande piatto da portata e cospargi con un terzo del formaggio feta sbriciolato.
Stratificare la pasta e il formaggio assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Ripeti il processo di stratificazione altre due volte con la pasta e il formaggio rimanenti.
Premi delicatamente su ogni strato per compattare leggermente per una migliore presentazione.
Versa uniformemente il burro dorato sulla pasta e sul formaggio stratificati.
Usa un cucchiaio per distribuire il burro uniformemente per un sapore costante.
Condire il piatto con pepe nero macinato fresco e un pizzico di sale a piacere.
Assaggia prima di aggiungere sale, poiché il formaggio potrebbe già fornire abbastanza sapidità.
Servire il piatto caldo e gustare i ricchi e confortanti sapori.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di colore e freschezza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
