Ein köstliches und cremiges Rezept für Stahlhafer, verfeinert mit einem Hauch von Vanille und einem Hauch von Zimt, perfekt für ein warmes und sättigendes Frühstück.
In einem Kochtopf eine kleine Menge Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Butter verstärkt den nussigen Geschmack der Hafer.
Die Stahlhafer in den Kochtopf geben und etwa 2 Minuten unter häufigem Rühren rösten.
Das Rösten der Hafer bringt ihre natürliche Nussigkeit zur Geltung und verleiht dem Geschmack Tiefe.
Das kochende Wasser hinzufügen, die Hitze auf niedrig reduzieren und die Hafer 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Hafer am Boden des Topfes kleben bleiben.
Die Milch, den Vanilleextrakt und den Zimt in den Kochtopf geben und umrühren, um alles zu vermengen. Weitere 10 Minuten kochen.
Die Milch gegen Ende hin hinzuzufügen, sorgt für eine cremige Konsistenz, ohne dass sie überkocht.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die Hafer einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhenlassen der Hafer ermöglicht es ihnen, leicht einzudicken und verbessert den Geschmack.
Die Hafer in Schalen servieren und mit Ihren Lieblingsbelägen wie frischen Früchten, Nüssen oder einem Schuss Honig garnieren.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen, um Ihren Haferbrei nach Ihrem Geschmack anzupassen.
