Ein herzhaftes und schmackhaftes Rindfleischgericht, das langsam gekocht wird und zarte Gemüse enthält, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Würzen Sie den Rinderbraten von allen Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie das Rindfleisch nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Legen Sie die Hälfte des Gemüses auf den Boden des Slow Cookers.
Das Schichten des Gemüses hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie den gewürzten Rinderbraten auf das Gemüse.
Zentrieren Sie das Rindfleisch, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie das restliche Gemüse oben auf das Rindfleisch hinzu.
Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten.
Gießen Sie die Rinderbrühe und den Rotwein über die Zutaten.
Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit die meisten Zutaten für gründliches Garen bedeckt.
Fügen Sie die Thymianzweige obenauf hinzu.
Frische Kräuter verleihen dem Gericht ein lebhaftes Aroma.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 8-10 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur zu halten.
Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit zusätzlichem frischen Thymian, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
