Una deliziosa casseruola con zucchine, zucchine estive e una croccante copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Ungere una teglia da forno 9x13 pollici con un po' di burro o spray da cucina.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una padella, sciogli 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare le cipolle.
Aggiungi le zucchine e le zucchine estive affettate nella padella. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono appena tenere.
Evita di cuocere troppo per mantenere una leggera croccantezza nelle verdure.
In una ciotola, unisci la crema di funghi condensata, la panna acida e metà del formaggio cheddar grattugiato. Mescola bene.
Assicurati che il composto sia liscio per una distribuzione uniforme.
In un'altra ciotola, mescola il burro fuso rimanente con il mix di ripieno aromatizzato alle erbe.
Ricoprire il mix di ripieno con burro aiuta a renderlo croccante durante la cottura.
Distribuisci metà del mix di ripieno sul fondo della teglia preparata.
Premi delicatamente lo strato per creare una base uniforme.
Distribuisci uniformemente il composto di verdure cotte sopra lo strato di ripieno.
Distribuisci le verdure uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Versa il composto di zuppa e formaggio sulle verdure, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti una copertura uniforme.
Completa con il mix di ripieno rimanente e cospargi il resto del formaggio cheddar grattugiato sopra.
Il formaggio creerà una crosta dorata e frizzante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la casseruola sta sobbollendo.
Controlla dopo 30 minuti per evitare di cuocere troppo.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.
