Una deliziosa variante della classica casseruola di pollo e maccheroni, questa ricetta incorpora una salsa cremosa e aggiunte saporite per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la temperatura corretta per la cottura.
In una ciotola, unisci il latte, il formaggio grattugiato, il sale, la polvere di curry e la polvere di chili fino a ottenere un composto omogeneo.
Frustare il composto accuratamente assicura una salsa liscia e cremosa.
Aggiungi i maccheroni cotti, il pollo sfilacciato, i funghi affettati e i pimentos a cubetti nella ciotola e mescola fino a ricoprire uniformemente.
Assicurati che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Trasferisci il composto in una teglia non unta e distribuiscilo uniformemente.
Utilizzare una teglia non unta previene l'aggiunta di grassi non necessari e assicura una cottura pulita.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna nel forno preriscaldato per 40 minuti.
Coprire la teglia aiuta a trattenere l'umidità, assicurando che la casseruola rimanga cremosa.
Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per ulteriori 10 minuti per permettere alla parte superiore di dorarsi leggermente.
Cuocere senza copertura crea uno strato superiore deliziosamente dorato e leggermente croccante.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare il piatto aiuta i sapori a mescolarsi e rende più facile servire.