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Salsiccia e Verdure al Forno con Erbe

von
S
Sophie

Un piatto sostanzioso e saporito che combina salsicce arrosto, patate e verdure vivaci, perfetto per un pasto confortante.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Salsiccia e Verdure al Forno con Erbe

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Patata medio oder Patata dolce
  • 2
    Peperone rosso oder Peperone giallo
  • 1
    Cipolla gialla grande oder Cipolla bianca
  • 200 g
    Fungo pulsante oder Fungo cremini
  • 4
    Salsiccia italiano oder Salsiccia di pollo
  • 1 ram
    Rosmarino fresco oder Rosmarino secco
  • 1 ram
    Timo fresco oder Timo essiccato
  • 3 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 50 g
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Formaggio pecorino

Anleitung

1

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.

2

Taglia le patate a pezzi di dimensioni simili e mettile in una ciotola.

Pezzetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata
3

Affetta i peperoni e le cipolle a strisce e aggiungili alla ciotola.

Tagliare le verdure in dimensioni simili aiuta a cuocerle in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

peperone cipolla gialla
4

Aggiungi i funghi, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e le erbe nella ciotola e mescola tutto per rivestire uniformemente.

Mescolare assicura che tutti gli ingredienti siano ben conditi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fungo olio d'oliva sale pepe nero rosmarino timo
5

Distribuisci il composto di verdure su una teglia da forno in un unico strato.

Un unico strato previene la cottura a vapore e promuove la rosolatura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata peperone cipolla gialla fungo
6

Posiziona le salsicce tra le verdure sulla teglia da forno.

Posizionare le salsicce direttamente sulla teglia consente loro di dorarsi bene.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia
7

Arrostisci in forno per 30 minuti, mescolando a metà cottura.

Mescolare assicura una cottura uniforme e previene l'attaccamento.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata peperone cipolla gialla fungo salsiccia
8

Cospargi il formaggio parmigiano grattugiato sul piatto e rimetti in forno per 5 minuti fino a quando non si scioglie.

Aggiungere il formaggio alla fine previene che bruci.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

formaggio parmigiano
9

Servi il piatto caldo e goditi il tuo pasto saporito.

Servire immediatamente assicura il miglior sapore e consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata peperone cipolla gialla fungo salsiccia formaggio parmigiano

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per la Salsiccia e Verdure al Forno con Erbe, una deliziosa combinazione di salsicce saporite, patate tenere e verdure colorate arrostite alla perfezione. Questo piatto facile da preparare è perfetto per le cene in settimana o per riunioni familiari, offrendo un'esplosione di sapore in ogni morso.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di ingredienti salutari come verdure fresche ed erbe, fornendo nutrienti e vitamine essenziali. È un pasto equilibrato che combina proteine, carboidrati e fibre, rendendolo una scelta eccellente per una cena soddisfacente e nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per una consistenza extra croccante, assicurati che le patate siano distribuite in un unico strato sulla teglia. Puoi anche sperimentare con diverse combinazioni di erbe per adattarle ai tuoi gusti.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a usare patate dolci invece di patate normali per un profilo di sapore più dolce. Puoi anche sostituire le salsicce con un'alternativa vegetale per una versione vegetariana.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 180°C fino a quando non è ben caldo per la migliore consistenza.
📚

Rezeptgeschichte

Arrostire salsicce con verdure è un metodo tradizionale per creare un pasto sostanzioso e soddisfacente, popolare in molte cucine europee. Questa ricetta trae ispirazione dai sapori italiani e mediterranei.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine dalle salsicce e vitamine dalle verdure. È un pasto equilibrato che si adatta bene a una dieta sana.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca e un bicchiere di vino rosso per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

facile adatto alle famiglie unico cibo confort

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

arrostire

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia vacanza quotidiano

Ernährungsformen

senza glutine basso contenuto di zuccheri

Allergene

latte

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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