Un piatto saporito e facile da preparare ispirato alla cucina Cajun, con salsiccia di tacchino e verdure vivaci.
Affetta la salsiccia di tacchino affumicata a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che i pezzi di salsiccia siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Taglia a dadini la cipolla, il sedano e le carote in piccoli pezzi.
Verdure tagliate uniformemente cuociono in modo uniforme e migliorano la consistenza del piatto.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio, poi soffriggi la salsiccia fino a doratura.
Dorar la salsiccia aggiunge profondità al sapore.
Aggiungi le verdure a dadini nella pentola e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Incorpora il riso e il condimento Cajun, rivestendo il riso con i sapori.
Tosta leggermente il riso per un sapore più nocciolato.
Versa l'acqua, porta a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo e copri. Cuoci fino a quando il riso è tenero.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che il riso non si attacchi alla pentola.
Incorpora i piselli surgelati, copri e lascia riposare per alcuni minuti fino a quando i piselli sono riscaldati.
Il calore residuo cuocerà delicatamente i piselli, preservando il loro colore e la loro consistenza.
Sgranare il riso con una forchetta e servire caldo.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
