Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Tilapia-Rezept mit einer knusprigen Kräuterkruste, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, indem du mit einem kleinen Brösel testest; es sollte sofort zischen.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise und den Dijon-Senf glatt rühren.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Beschichtung für den Fisch zu gewährleisten.
Auf einem Teller die Panko-Brösel, Salz, schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie vermengen.
Verwende deine Hände, um die Kräuter und Gewürze gleichmäßig in den Bröseln zu verteilen.
Bestreiche beide Seiten jedes Tilapia-Filets dünn mit der Mayonnaise-Mischung.
Die Beschichtung gleichmäßig auftragen, um eine konsistente Kruste zu erhalten.
Drücke jedes beschichtete Filet in die Bröselmischung, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.
Drücke die Brösel sanft auf das Filet, damit sie besser haften.
Lege die Filets in die heiße Pfanne und brate sie auf einer Seite goldbraun, etwa 4 Minuten.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Wende die Filets und brate die andere Seite, bis sie goldbraun und der Fisch undurchsichtig ist, etwa 4 Minuten.
Verwende einen Spatel, um die Filets vorsichtig zu wenden, um ein Brechen zu verhindern.
Serviere die Tilapia-Filets mit Zitronenschnitzen an der Seite.
Garniere mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
