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Hühnchen aus dem Slow Cooker mit cremiger Pilzsauce

von
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchens aus dem Slow Cooker, mit einer cremigen Pilzsauce, die den Geschmack und die Textur des Gerichts verbessert.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 240 min
Schwierigkeitsgrad
Hühnchen aus dem Slow Cooker mit cremiger Pilzsauce

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenschenkel
  • 200 g
    Pilz frisch oder Eine dose champignons
  • 200 ml
    Sahne fettarm oder Kokosmilch
  • n.b.
    Salz
  • n.b.
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 250 ml
    Hühnerbrühe natriumarm oder Gemüsebrühe

Anleitung

1

Hühnchen vorbereiten

Legen Sie die Hähnchenbrust in den Slow Cooker.

Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
2

Hühnchen würzen

Würzen Sie das Hühnchen mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salz schwarzer pfeffer
3

Sauce vorbereiten

In einer Rührschüssel die Hühnerbrühe und die Sahne vermengen.

Rühren Sie die Mischung gut um, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnerbrühe sahne
4

Sauce hinzufügen

Gießen Sie die Sauce über das Hühnchen im Slow Cooker.

Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig von der Sauce bedeckt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnerbrühe sahne
5

Pilze hinzufügen

Fügen Sie die frischen Pilze oben auf das Hühnchen und die Sauce hinzu.

Schneiden Sie die Pilze gleichmäßig für eine konsistente Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pilz
6

Gericht kochen

Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust pilz hühnerbrühe sahne
7

Servieren und genießen

Servieren Sie das Hühnchen mit der cremigen Pilzsauce über Ihrer Wahl von Beilage.

Garnieren Sie mit frischer Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust pilz hühnerbrühe sahne

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit unserem Rezept für Hühnchen im Slow Cooker mit cremiger Pilzsauce. Perfekt zartes Hühnchen wird in einer reichhaltigen, cremigen Pilzsauce gekocht, die es zu einem Familienfavoriten macht. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist ideal für geschäftige Wochentage oder ein gemütliches Abendessen am Wochenende. Mit einfachen Zutaten und einer mühelosen Kochmethode werden Sie lieben, wie einfach es ist, es zuzubereiten. Servieren Sie es über Reis, Pasta oder Kartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit suchen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Die langsame Kochmethode sorgt dafür, dass das Hühnchen zart und geschmackvoll ist, während die cremige Pilzsauce einen Hauch von Genuss hinzufügt. Es ist eine großartige Option für Familien oder jeden, der ein herzhaftes, hausgemachtes Abendessen sucht.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Pilze für einen ausgeprägteren Geschmack. Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, mischen Sie einen Esslöffel Maisstärke mit Wasser und rühren Sie es in die Sauce während der letzten 30 Minuten des Kochens. Servieren Sie mit einem Spritzer frischer Petersilie für einen Farbtupfer und Frische.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel ersetzen, um eine saftigere Textur zu erhalten. Fügen Sie einige gewürfelte Zwiebeln oder Knoblauch für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu. Für eine milchfreie Version verwenden Sie Kokosmilch anstelle von Sahne.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie einen Schuss Hühnerbrühe hinzu, wenn die Sauce zu dick geworden ist.
📚

Rezeptgeschichte

Gerichte mit Hühnchen aus dem Slow Cooker sind in vielen Küchen aufgrund ihrer Einfachheit und der Fähigkeit, Fleisch zart zu machen, ein Grundnahrungsmittel. Dieses Rezept lässt sich von klassischem Komfortessen inspirieren, indem es die Bequemlichkeit eines Slow Cookers mit den reichen Aromen einer cremigen Pilzsauce kombiniert.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle durch das Hühnchen und liefert essentielle Nährstoffe durch die Pilze. Durch die Verwendung von fettarmer Sahne können Sie den Kaloriengehalt reduzieren und dennoch eine cremige Sauce genießen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit gedämpftem Gemüse, einer Beilage Reis oder Kartoffelpüree, um die cremige Sauce zu ergänzen. Ein knackiger grüner Salat oder knuspriges Brot passt ebenfalls wunderbar.

Tags

einfach Komfortessen Slow Cooker Hühnchen Pilz cremig

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen

Ernährungsformen

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Allergene

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