Diese würzigen glasierten Hähnchenflügel sind eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Flügel und bieten eine würzige und pikante Glasur, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird.
Füllen Sie einen Topf bis zur Hälfte mit Wasser, fügen Sie das Salz und Cayennepfeffer hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser kocht, bevor Sie die Hähnchenflügel hinzufügen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Hähnchenflügel ins kochende Wasser und kochen Sie sie 15 Minuten lang, dann abtropfen lassen.
Das Vorabkochen der Flügel hilft, überschüssiges Fett zu entfernen und sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter, Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker, trockenen Senf und zerdrückte rote Pfefferflocken vermengen. In der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist, etwa 45 Sekunden.
Rühren Sie die Glasur gut um, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Heizen Sie den Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und knusprige Flügel.
Legen Sie die gekochten Flügel in eine Auflaufform und gießen Sie die Hälfte der Glasur darüber. 15 Minuten backen.
Ordnen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht an, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Wenden Sie die Flügel, gießen Sie die restliche Glasur darüber und backen Sie weitere 10-15 Minuten.
Das Wenden der Flügel sorgt dafür, dass sie gleichmäßig glasiert und gegart werden.
Servieren Sie die Flügel heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie die Flügel mit einer Beilage aus Dipsauce oder frischem Gemüse für ein vollständiges Gericht.
