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Würziger Truthahn-Taco-Salat

von
S
Sophie

Dieser würzige Truthahn-Taco-Salat ist ein lebhaftes und gesundes Gericht, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Truthahn-Taco-Salat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 el
    Limette frisch oder Zitrone
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1 el
    Apfelessig oder Weißer essig
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver oder Gehackter knoblauch
  • 1/2 tl
    Gemahlener kreuzkümmel oder Geräuchertes paprikapulver
  • 3 el
    Salsa mild oder Scharfe salsa
  • 2 el
    Joghurt fettarm oder Griechischer joghurt
  • 2 el
    Sauerrahm fettarm oder Frischkäse
  • 1 tasse
    Kidneybohne konserviert oder Schwarze bohne
  • 1 ganz
    Avocado reif oder Guacamole
  • 1 tasse
    Kirschtomate frisch oder Traubentomate
  • 2 el
    Koriander gehackt oder Petersilie
  • 2 tasse
    Römersalat knackig oder Eisbergsalat
  • 2 tasse
    Butterkopfsalat zart oder Blattsalat
  • 1/2 tasse
    Karotte gerieben oder Radieschen
  • 1 tasse
    Maistortilla-chip gebacken oder Pita-chip
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes truthahn mager oder Gemahlenes hähnchen
  • 1 el
    Basilikum frisch oder Oregano
  • 2
    Frühlingszwiebel geschnitten oder Rote zwiebel
  • 1 el
    Schnittlauch gehackt oder Frühlingszwiebel
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive geschnitten oder Grüne olive

Anleitung

1

Dressing zubereiten

Mischen Sie den Limettensaft, das Olivenöl, den Apfelessig, das Knoblauchpulver, den gemahlenen Kreuzkümmel, die Salsa, den Joghurt und die saure Sahne in einer Schüssel. Mit dem Schneebesen glatt rühren.

Für ein cremigeres Dressing die Zutaten in einem Mixer pürieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limette olivenöl apfelessig knoblauchpulver gemahlener kreuzkümmel salsa joghurt sauerrahm
2

Truthahn kochen

Braten Sie das gemahlene Truthahnfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und zerbrechen Sie es in kleine Stücke.

Fügen Sie eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze zum Truthahn für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes truthahn
3

Gemüse vorbereiten

Schneiden Sie den Römersalat, den Buttersalat, die Kirschtomaten und die Karotten. Schneiden Sie die Avocado und die Frühlingszwiebeln in Scheiben.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Bruisen des Gemüses zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat butterkopfsalat kirschtomate karotte avocado frühlingszwiebel
4

Salat anrichten

In einer großen Glasschüssel den Salat, die Tomaten, die Karotten, die Avocado, die Kidneybohnen und den gekochten Truthahn vermengen.

Schichten Sie die Zutaten für eine ansprechendere Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat butterkopfsalat kirschtomate karotte avocado kidneybohne gemahlenes truthahn
5

Salat anrichten

Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.

Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing
6

Beläge hinzufügen

Den Salat mit gebackenen Tortilla-Chips, Koriander, Schnittlauch, Basilikum und schwarzen Oliven garnieren.

Die Chips leicht zerdrücken, um das Mischen und Essen zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maistortilla-chip koriander schnittlauch basilikum schwarze olive
7

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!

Kombinieren Sie ihn mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 2 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den würzigen Truthahn-Taco-Salat, eine geschmackvolle und gesunde Variante des klassischen Taco-Salats. Vollgepackt mit magerem Truthahn, frischem Gemüse und einem würzigen hausgemachten Dressing, ist dieses Rezept perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit suchen. Es kombiniert mageres Protein aus Truthahn mit frischem Gemüse und liefert essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe. Das hausgemachte Dressing ist eine gesündere Alternative zu gekauften Optionen, wodurch dieses Gericht sowohl köstlich als auch nahrhaft ist.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch können Sie eine Handvoll gerösteter Kürbiskerne oder zerdrückte gebackene Tortilla-Chips hinzufügen. Um Zeit zu sparen, bereiten Sie das Dressing und schneiden Sie das Gemüse im Voraus zu. Dieses Rezept ist vielseitig, also fühlen Sie sich frei, die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das gemahlene Truthahnfleisch durch gegrilltes Hähnchen oder schwarze Bohnen für eine vegetarische Option ersetzen. Fügen Sie einige gewürfelte Jalapeños für einen scharfen Kick hinzu oder verwenden Sie eine Mischung aus Blattgemüse wie Spinat und Rucola für eine andere Textur.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Halten Sie das Dressing separat, um die Frische des Salats zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Der Taco-Salat entstand als Tex-Mex-Gericht, das die Aromen von Tacos mit der Bequemlichkeit eines Salats kombiniert. Diese Version fügt mit magerem Truthahn und einem würzigen Dressing eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist reich an Protein, Vitaminen und Mineralstoffen und gleichzeitig arm an gesättigten Fetten. Es ist eine vollwertige Mahlzeit, die einen gesunden Lebensstil unterstützt.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diesen Salat mit einem erfrischenden Glas Eistee oder einem leichten Sprudelwasser mit einer Limettenscheibe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

gesund schnell einfach familienfreundlich fettarm

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen brunch

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

sautieren andere

Anlässe

alltag familientreffen picknick

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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