Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Beilagenrezept mit gerösteten Kirschtomaten, die mit Knoblauch und Thymian aromatisiert sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Waschen und trocknen Sie die Kirschtomaten, und geben Sie sie dann in eine Rührschüssel.
Verwenden Sie reife und feste Tomaten für den besten Geschmack.
Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein.
Frischer Knoblauch bietet einen kräftigeren Geschmack als vorgehackte Optionen.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Meersalz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel mit den Tomaten hinzu. Mischen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass alle Tomaten gleichmäßig mit der Würze bedeckt sind.
Übertragen Sie die gewürzten Tomaten in eine Backform und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.
Eine einzelne Schicht sorgt für gleichmäßiges Rösten.
Rösten Sie die Tomaten im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
Überprüfen Sie die Tomaten gelegentlich, um ein Überrösten zu vermeiden.
Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie die Tomaten kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur für den besten Geschmack.
