Una casseruola confortante e saporita che combina manzo condito, noodles cremosi e formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare il manzo per una cottura uniforme.
Aggiungi sale, pepe nero, aglio in polvere, origano, zucchero e salsa di pomodoro al manzo. Mescola bene e lascia sobbollire per 15 minuti.
La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Cuoci i noodles all'uovo secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolali.
Mescola i noodles di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci i noodles cotti con la panna acida, il formaggio quark e la cipolla tritata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che i noodles siano ben ricoperti con il composto cremoso.
In una teglia da forno unta, alterna strati di miscela di manzo e miscela di noodles, iniziando e finendo con la miscela di manzo.
Premi delicatamente ogni strato per creare strati uniformi.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra.
Per una crosta dorata, usa un mix di formaggio cheddar e Parmigiano.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, scoperto.
Controlla la casseruola a 25 minuti per evitare che si scurisca troppo.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo permette agli strati di assestarsi, rendendo più facile il servizio.
