Questa ricetta offre un modo veloce e semplice per preparare un delizioso impasto per pizza fatto in casa, perfetto per qualsiasi condimento tu desideri.
Unisci la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito e del sale.
Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto appiccicoso.
Usa un cucchiaio di legno o le mani per mescolare bene l'impasto.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 5-7 minuti fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Se l'impasto si attacca alle mani, spolvera un po' di farina in più se necessario.
Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con un asciugamano da cucina e lascialo lievitare in un luogo caldo per 30 minuti o fino a raddoppiare di volume.
Un forno caldo (spento) può aiutare l'impasto a lievitare più velocemente.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere lo spessore e la forma desiderati.
Per una crosta più croccante, stendi l'impasto più sottile.
Posiziona l'impasto steso su una teglia da forno infarinata o cosparsa di semola.
La semola aggiunge una bella consistenza alla crosta.
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e inforna per 10-15 minuti fino a quando la crosta è dorata.
Tieni d'occhio la pizza per evitare che si cuocia troppo.
