Una deliziosa variante del classico panino Reuben, questo flatbread è perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona i flatbread su una teglia da forno.
Usa carta da forno per evitare che si attacchino.
Spalma la senape di Digione uniformemente su ogni flatbread.
Regola la quantità di senape secondo il tuo gusto.
Cospargi metà del formaggio svizzero sopra lo strato di senape.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione.
Distribuisci le fette di pastrami uniformemente sopra il formaggio.
Sovrapponi leggermente le fette per una copertura completa.
Completa con il crauti, distribuendoli uniformemente.
Scola bene i crauti per evitare che diventino molli.
Cospargi il formaggio rimanente sopra i crauti.
Assicurati che il formaggio copra i crauti per una crosta dorata.
Cospargi i semi di cumino sopra.
I semi di cumino aggiungono un sapore distintivo; usali con parsimonia se preferisci.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio i flatbread per evitare che diventino troppo scuri.
Rimuovi dal forno, affetta e servi caldo.
Servi con un contorno di sottaceti per un'autentica esperienza da deli.
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