Ein lebhafter und erfrischender Salat mit marinierten Tomaten und Zwiebeln, perfekt für jeden Anlass.
Waschen Sie die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
Verwenden Sie eine sanfte Bürste, um Schmutz von der Tomatenschale zu entfernen.
Schneiden Sie die Tomaten in Spalten und geben Sie sie in eine Rührschüssel.
Schneiden Sie die Tomaten in gleichmäßige Spalten für eine gleichmäßige Marinierung.
Schälen und dünn schneiden Sie die rote Zwiebel und fügen Sie sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Schneiden Sie die Zwiebel so dünn wie möglich für einen milderen Geschmack.
In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, das Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Verquirlen Sie das Dressing, bis es emulgiert, für eine glatte Textur.
Gießen Sie das Dressing über die Tomaten und Zwiebeln und mischen Sie vorsichtig, um gleichmäßig zu beschichten.
Mischen Sie den Salat vorsichtig, um zu vermeiden, dass die Tomatenspalten zerbrechen.
Lassen Sie den Salat bei Raumtemperatur 30 Minuten marinieren, bevor Sie ihn servieren.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat während der Marinierung frisch zu halten.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.
Zerreißen Sie die Basilikumblätter von Hand, um ihr Aroma freizusetzen.
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