Un'insalata deliziosa che combina la freschezza dei pomodorini con la croccantezza del bacon, il tutto condito con un dressing cremoso e piccante.
Lava e asciuga accuratamente i pomodorini.
Assicurati che i pomodori siano completamente asciutti per evitare che il condimento diventi acquoso.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi scolalo su asciugamani di carta.
Cuoci il bacon a fuoco medio per una croccantezza uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme maionese, aceto, olio d'oliva, sale e basilico per preparare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Unisci i pomodori e il condimento in una ciotola, poi sbriciola il bacon sopra e mescola delicatamente.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i pomodori.
Servi l'insalata su un letto di foglie di lattuga romana e guarnisci con erba cipollina fresca.
Per una presentazione più elegante, disponi le foglie di lattuga a forma di ventaglio sul piatto.
