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Würziger Caesar-Salat-Genuss

von
S
Sophie

Eine erfrischende Variante des klassischen Caesar-Salats, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Caesar-Salat-Genuss

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1
    Zitrone frisch oder Limette
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht oder Griechischer joghurt
  • 1 tl
    Anchovypaste herzhaft oder Sojasauce
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1 kopf
    Römersalat knusprig oder Blattsalat
  • 1 tasse
    Crouton geröstet oder Geröstete kichererbse

Anleitung

1

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, die leichte Mayonnaise, die Anchovis-Paste, den gehackten Knoblauch und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer glatt rühren.

Für ein cremigeres Dressing verwenden Sie einen Stabmixer, um die Zutaten zu vermischen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone mayonnaise anchovypaste knoblauch schwarzer pfeffer
2

Salat vorbereiten

Den Römersalat in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.

Stellen Sie sicher, dass der Salat gründlich getrocknet ist, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat
3

Salat und Dressing kombinieren

Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.

Das Dressing nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark angezogen wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

römersalat dressing
4

Croutons hinzufügen und servieren

Den Salat mit gerösteten Croutons garnieren und sofort servieren.

Für zusätzlichen Geschmack etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen, bevor Sie servieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

crouton

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Würzigen Caesar-Salat-Genuss, ein schnelles und einfaches Rezept, das eine erfrischende Wendung zum klassischen Caesar-Salat bringt. Mit knackigem Römersalat, einem würzigen hausgemachten Dressing und knusprigen Croutons ist dieser Salat perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. In weniger als 15 Minuten zubereitet, ist er ein Muss für Salatliebhaber.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Würzige Caesar-Salat-Genuss ist eine großartige Wahl für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit suchen. Vollgepackt mit frischem Römersalat und einem geschmackvollen Dressing bietet er eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Er ist perfekt für jeden, der ein leichtes, aber zufriedenstellendes Gericht genießen möchte.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft und hochwertiges Olivenöl im Dressing. Sie können auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Rösten Sie die Croutons leicht für zusätzlichen Crunch.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, eine Handvoll Kirschtomaten oder geschnittene Gurken für eine farbenfrohe Wendung hinzuzufügen. Sie können auch die Croutons durch geröstete Kichererbsen ersetzen, um eine glutenfreie Option zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einem Tag auf. Halten Sie das Dressing separat, um die Knackigkeit des Salats zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Der Caesar-Salat wurde in den 1920er Jahren von Caesar Cardini, einem italienisch-amerikanischen Restaurantbesitzer, kreiert. Dieses Rezept zollt dem Original Tribut und fügt gleichzeitig eine moderne Wendung hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorienarm und nährstoffreich, was ihn zu einer gesunden Wahl macht. Der Römersalat liefert Vitamine A und K, während das Dressing eine Dosis gesunder Fette hinzufügt.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit einer leichten Suppe oder einem gegrillten Protein wie Hähnchen oder Fisch für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach salat leicht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

salat

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag mittagessen abendessen picknick

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