Un'insalata deliziosa e facile da preparare che combina la dolcezza dei piselli con la croccantezza saporita del bacon.
Metti i piselli surgelati in una ciotola adatta al microonde e cuoci in microonde ad alta potenza per 2 minuti.
Mescola i piselli a metà cottura per garantire un riscaldamento uniforme.
Mescola i piselli e cuoci in microonde per altri 2 minuti fino a scongelarli.
Copri la ciotola con un coperchio adatto al microonde per mantenere l'umidità.
Scola i piselli e risciacquali sotto acqua fredda per raffreddarli completamente.
Usa un colino per scolare bene i piselli.
In una ciotola per mescolare, unisci la panna acida, la maionese e l'aneto.
Sbatti insieme gli ingredienti del condimento per una consistenza liscia.
Aggiungi i piselli raffreddati, la cipolla tritata e il sedano al condimento e mescola bene.
Incorpora delicatamente gli ingredienti per evitare di schiacciare i piselli.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenere fresca l'insalata.
Nel frattempo, cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante.
Cuoci il bacon a fuoco medio per evitare che bruci.
Metti il bacon cotto su asciugamani di carta per scolare l'eccesso di grasso.
Tampona il bacon con asciugamani di carta per una maggiore croccantezza.
Sbriciola il bacon e cospargilo sull'insalata prima di servire.
Aggiungi il bacon appena prima di servire per mantenere la sua croccantezza.
Servi l'insalata fredda e buon appetito!
Guarnisci con un rametto di aneto fresco per un tocco decorativo.
