Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Schalen, die reichhaltige Aromen und eine cremige Textur kombiniert.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Ein wenig Öl ins Wasser zu geben, kann helfen, dass die Schalen nicht zusammenkleben.
Kochen Sie die Pasta-Schalen, bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Spülen Sie die Schalen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie leichter handhabbar zu machen.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel durchsichtig ist.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne ab, um die Füllung nicht zu fettig zu machen.
In einer Rührschüssel die gekochte Fleischmischung, Mozzarella, Petersilie und Ei vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Verteilen Sie eine Schicht Tomatensauce auf dem Boden einer Auflaufform.
Das verhindert, dass die Schalen an der Form kleben und fügt Geschmack hinzu.
Füllen Sie jede Pasta-Schale mit der Füllung und legen Sie sie in die Auflaufform.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Füllen der Schalen einfacher und weniger unordentlich zu machen.
Mischen Sie die restliche Tomatensauce mit dem Rotwein und gießen Sie sie über die Schalen.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die Schalen bedeckt, um sie während des Backens feucht zu halten.
Bestreuen Sie die Oberseite mit Parmesan.
Für eine goldene Kruste können Sie das Gericht in den letzten Minuten des Backens überbacken.
Backen Sie das Gericht 20-25 Minuten lang, bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie es warm und genießen Sie Ihre köstlichen käsegefüllten Rinderhack-Pasta-Schalen!
Servieren Sie es mit einem frischen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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