Una zuppa confortante e saporita, perfetta per ogni stagione, che combina manzo sostanzioso e verdure fresche.
Rosolare il manzo macinato in una pentola grande a fuoco medio, sbriciolandolo in piccoli pezzi mentre cuoce.
Assicurati che il manzo sia rosolato uniformemente per un sapore più ricco.
Aggiungere la cipolla tritata nella pentola e soffriggere fino a renderla traslucida.
Cuocere la cipolla con il manzo migliora il sapore complessivo della zuppa.
Unire i pomodori a cubetti, il brodo di manzo, le patate, le carote, il cavolo, le zucchine, il sedano, la foglia di alloro, il timo secco, la polvere di curry e il basilico secco.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e lasciare sobbollire fino a quando le verdure sono tenere, circa 45 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Assaggia il brodo e aggiusta il condimento se necessario. Rimuovi la foglia di alloro.
Bilanciare il condimento in questa fase assicura una zuppa saporita.
Servire la zuppa calda con una spolverata di formaggio cheddar grattugiato sopra.
Aggiungere il formaggio appena prima di servire permette di farlo sciogliere leggermente per una consistenza cremosa.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
