Ein schmackhaftes und saftiges Hühnchengericht mit einer würzigen Limetten- und Knoblauchmarinade, perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
In einer großen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut mit der Marinade bedecken. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, gelegentlich wenden.
Wenn möglich, das Hähnchen 8 Stunden lang marinieren, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und das Gitter im oberen Drittel des Ofens positionieren.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in eine Auflaufform legen. Die restliche Marinade wegwerfen.
Die Hähnchenstücke ohne Überlappung anordnen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis es vollständig durchgegart ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Das Hähnchen heiß servieren, garniert mit Limettenspalten für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Die Limettenspalten kurz vor dem Essen über das Hähnchen auspressen für einen frischen Zitrusgeschmack.
