Ein reichhaltiges und cremiges gebackenes Macaroni und Käse Gericht, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange; sie gart im Ofen weiter.
Schmelzen Sie die Butter im gleichen Topf bei mittlerer Hitze, und rühren Sie dann das Mehl ein, um eine Mehlschwitze zu erstellen.
Ständig rühren, um Klumpen in der Mehlschwitze zu vermeiden.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und kochen Sie, bis die Mischung eindickt.
Stellen Sie sicher, dass die Milch Zimmertemperatur hat, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Rühren Sie den Cheddar-Käse, Salz und schwarzen Pfeffer ein, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen und Geschmack.
Vermengen Sie die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce und geben Sie sie dann in eine gefettete Auflaufform.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass jedes Stück Pasta überzogen ist.
In einer Rührschüssel die Semmelbrösel und den Parmesan vermengen und dann über die Makkaroni streuen.
Für extra Knusprigkeit die Semmelbrösel leicht anrösten, bevor Sie sie verwenden.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihr cremiges gebackenes Mac and Cheese!
Das Abkühlen hilft der Sauce, sich zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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