Ein köstlicher gewürzter Brotlaib mit in Apfelsaft eingeweichten Rosinen, perfekt für das Frühstück oder einen gemütlichen Snack.
Die goldenen Rosinen etwa 20 Minuten lang in ungesüßtem Apfelsaft einweichen, um sie aufzuquellen.
Stellen Sie sicher, dass die Rosinen vollständig im Saft eingetaucht sind, um gleichmäßiges Einweichen zu gewährleisten.
Die Rosinen abseihen, den Saft aufbewahren und die Rosinen beiseite stellen.
Bewahren Sie den Saft auf, um ihn im Brotteig für zusätzlichen Geschmack zu verwenden.
Den aufbewahrten Apfelsaft, die weiche Butter, das weiße Brotmehl, den hellbraunen Zucker, das Salz, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Muskatnuss, den gemahlenen Ingwer und die Trockenhefe in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform geben.
Schichten Sie die Zutaten sorgfältig, um eine ordnungsgemäße Mischung und Aufgehen zu gewährleisten.
Wählen Sie die Süß-Einstellung an Ihrer Brotmaschine und wählen Sie die Option für eine helle Kruste, falls verfügbar. Starten Sie die Maschine.
Überprüfen Sie die Konsistenz des Teigs nach ein paar Minuten des Mischens und passen Sie ihn bei Bedarf mit etwas Mehl oder Flüssigkeit an.
Fügen Sie die eingeweichten Rosinen während des letzten Knetzyklus hinzu, wie von Ihrer Brotmaschine angegeben.
Stellen Sie sicher, dass die Rosinen gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Sobald das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, um ein einfacheres Schneiden und eine bessere Textur zu gewährleisten.
Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es pur oder mit Ihrem Lieblingsaufstrich. Guten Appetit!
Kombinieren Sie es mit Butter oder Frischkäse für einen köstlichen Genuss.
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