Ein herzhaftes und schmackhaftes Chili, zubereitet mit zartem Rindfleisch, Bohnen und einer Mischung aus Gewürzen, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Kombinieren Sie die Rinderbrühe, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Cayennepfeffer, Salz, schwarzen Pfeffer und Zucker im Schongarer.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie die Pintobohnen in den Schongarer hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Die Bohnen abspülen, wenn Sie Dosenbohnen verwenden, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die grüne Paprika an, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Übertragen Sie das angebratene Gemüse in den Schongarer und rühren Sie um, um es zu vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten in der Flüssigkeit eingetaucht sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Wenden Sie das Rindfleisch in Mehl und bräunen Sie es in derselben Pfanne, bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
Das Anbraten des Rindfleischs verbessert den Geschmack und verleiht dem Chili Tiefe.
Fügen Sie das gebräunte Rindfleisch in den Schongarer hinzu und rühren Sie gut um.
Vorsichtig umrühren, um zu vermeiden, dass die Rindfleischstücke zerbrechen.
Stellen Sie den Schongarer auf niedrig und kochen Sie 8-10 Stunden.
Die lange Kochzeit ermöglicht es den Aromen, sich wunderbar zu verbinden.
Probieren Sie das Chili und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an, indem Sie mehr Zucker oder Salz hinzufügen, um die Aromen auszubalancieren.
Häufig probieren, um sicherzustellen, dass die Würze nach Ihrem Geschmack ist.
Servieren Sie das Chili heiß, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem Koriander.
Mit Maisbrot oder Tortillachips für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
