Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Steak-Dinner, kombiniert mit lebhaften Gemüse und Reis.
Streuen Sie Salz und Pfeffer auf beide Seiten des Steaks.
Eine gleichmäßige Würzung des Steaks sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Erhitzen Sie eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie das Steak hinzu.
Braten Sie das Steak nach Ihrem gewünschten Gargrad, verwenden Sie ein Fleischthermometer für Genauigkeit.
Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und lassen Sie es ruhen.
Das Ruhenlassen des Steaks ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, was es zarter macht.
Fügen Sie Butter in die Pfanne und lassen Sie sie schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die Paprika und Champignons in die Pfanne und sautieren Sie sie 3 Minuten lang.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Gießen Sie das Wasser hinein, decken Sie es ab und kochen Sie 3 Minuten lang.
Das Hinzufügen von Wasser hilft, das Gemüse zu erweichen und gleichzeitig die Farbe zu erhalten.
Fügen Sie den Mais und die Frühlingszwiebeln hinzu, decken Sie es ab und kochen Sie weitere 3 Minuten.
Gefrorener Mais eignet sich gut und verleiht dem Gericht eine süße Note.
Decken Sie es ab und kochen Sie, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist.
Das Reduzieren der Flüssigkeit konzentriert die Aromen des Gemüses.
Schneiden Sie das Steak dünn gegen die Faser.
Das Schneiden gegen die Faser macht das Steak zarter und leichter zu kauen.
Servieren Sie das Gemüse über gekochtem Reis und garnieren Sie es mit Steak-Scheiben.
Richten Sie das Gericht ansprechend an für eine schöne Präsentation.
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