Ein köstliches gebackenes Reisgericht mit einer herzhaften Note, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe und die geschmolzene Butter glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen für eine glattere Mischung.
Die Dosenchampignons und Wasserkastanien abtropfen lassen und die Flüssigkeit aufbewahren.
Die aufbewahrte Flüssigkeit verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack.
Fügen Sie genug Hühnerbrühe zur aufbewahrten Flüssigkeit hinzu, um insgesamt 1,5 Tassen Flüssigkeit zu erhalten.
Stellen Sie sicher, dass das gesamte Flüssigkeitsvolumen für das richtige Garen des Reises genau ist.
Den Reis, die Champignons, die Wasserkastanien und die Flüssigkeitsmischung in die Suppenmischung rühren.
Gründlich mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Die Mischung in eine gefettete 23x30 cm große Auflaufform gießen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.
Das Abdecken der Form fängt den Dampf ein und sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart.
Aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann den Reis mit einer Gabel auflockern, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Aromen, sich zu setzen und der Reis, die Feuchtigkeit zu absorbieren.
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