Questi truffles di biscotti al cioccolato sono un delizioso dolce, perfetto per ogni occasione. Sono facili da preparare e hanno un sapore assolutamente divino.
Sbriciola i biscotti in briciole fini usando un frullatore.
Se non hai un frullatore, metti i biscotti in un sacchetto sigillato e schiacciali con un mattarello.
Mescola le briciole di biscotti con il formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Forma delle piccole palline con il composto e posizionale su una teglia foderata di carta da forno.
Usa un piccolo cucchiaio per biscotti per ottenere dimensioni uniformi.
Metti le palline di truffle in freezer per 20 minuti.
Questo passaggio aiuta i truffles a mantenere la loro forma durante la copertura.
Sciogli il cioccolato in una ciotola adatta al microonde, mescolando ogni 15 secondi fino a ottenere un composto liscio.
Evita di surriscaldare il cioccolato per prevenire che si indurisca.
Immergi ogni pallina di truffle nel cioccolato fuso, assicurandoti di coprirla uniformemente, e rimetti sulla carta da forno.
Usa uno stuzzicadenti per immergere e una forchetta per rimuovere i truffles per un risultato pulito.
Lascia indurire la copertura di cioccolato prima di servire.
Metti i truffles in frigorifero per accelerare il processo di indurimento.
Servi i truffles su un piatto decorativo e gusta.
Guarnisci con una spolverata di briciole di biscotti o un filo di cioccolato contrastante per un tocco elegante.
