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Käse-Lasagne-Nudelauflauf

von
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Nudelauflauf mit Schichten aus käsiger Köstlichkeit und herzhaftem Fleischsauce.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Käse-Lasagne-Nudelauflauf

Zutaten

6 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Nudel schale oder Makkaroni
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 0.23 kgs
    Italienische wurst mild oder Scharfe italienische wurst
  • 1 tasse
    Ricotta-käse cremig oder Hüttenkäse
  • 2 tasse
    Mozzarella gerieben oder Provolone-käse
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano
  • 2 tasse
    Spaghetti-sauce marinara oder Tomaten-basilikum-sauce
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Pflanzenöl

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.

2

Nudeln kochen

Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie leicht unterkocht sind. Abgießen und beiseite stellen.

Das Unterkochen der Nudeln verhindert, dass sie beim Backen matschig werden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

nudel
3

Fleisch anbraten

In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun sind. Überschüssiges Fett abgießen.

Das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen sorgt für gleichmäßiges Garen und bessere Schichtung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch italienische wurst
4

Auflaufform vorbereiten

Fetten Sie eine Auflaufform 23x33 cm mit Olivenöl ein.

Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl
5

Zutaten schichten

Schichten Sie die Hälfte der Nudeln, die Fleischmischung, Ricotta, Parmesan, Spaghetti-Sauce und Mozzarella in die vorbereitete Form.

Verteilen Sie jede Schicht gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

nudel gemahlenes rindfleisch italienische wurst ricotta-käse parmesan spaghetti-sauce mozzarella
6

Schichten wiederholen

Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten, außer dem Mozzarella.

Drücken Sie sanft nach unten, um die Schichten zu verdichten und Lufttaschen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

nudel gemahlenes rindfleisch italienische wurst ricotta-käse parmesan spaghetti-sauce
7

Schichten vermischen

Ziehen Sie mit einem Holzlöffel in einer S-Form durch die Schichten, um die Schichten leicht zu vermischen.

Dieser Schritt hilft, die Aromen zu verbinden, ohne sie vollständig zu vermischen.

8

Letzte Käseschicht hinzufügen

Mit dem restlichen Mozzarella-Käse belegen.

Stellen Sie sicher, dass der Käse die gesamte Oberfläche bedeckt, um eine goldene, sprudelnde Kruste zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella
9

Gericht backen

Im vorgeheizten Ofen 30-45 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun und das Gericht blubbert.

Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.

10

Ruhen lassen und servieren

Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Guten Appetit!

Das Ruhen lässt die Schichten fest werden, was das Servieren erleichtert.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Käse-Lasagne-Nudelauflauf, eine köstliche Abwandlung der traditionellen Lasagne. Dieses einfach zuzubereitende Gericht bietet Schichten aus Nudeln, einer reichhaltigen Fleischsauce und einer Mischung aus Käsesorten, die perfekt gebacken werden. Ideal für Familienessen oder Potlucks, wird dieses Rezept sicher zu einem Favoriten.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer tröstlichen und sättigenden Mahlzeit suchen. Es ist reich an Protein aus Fleisch und Käse, und Sie können leicht Gemüse hinzufügen, um den Nährwert zu erhöhen. Ideal für Familienessen oder Zusammenkünfte, ist es ein Gericht, das jeder lieben wird.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisch geriebenen Käse für eine cremigere Textur. Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und backen, wenn Sie bereit sind, es zu servieren. Ein Hauch von Muskatnuss in der Ricotta-Mischung verstärkt den Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Nudelsorten wie Penne oder Rigatoni für eine einzigartige Textur zu verwenden. Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder eine pflanzliche Alternative für eine leichtere oder vegetarische Version.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind, oder einzelne Portionen in der Mikrowelle erhitzen.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von der traditionellen italienischen Lasagne, wurde jedoch für das tägliche Kochen vereinfacht. Geschichtete Nudelgerichte sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, geschätzt für ihre Vielseitigkeit und Herzhaftigkeit.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten. Die Verwendung von magerem Fleisch und das Hinzufügen von Gemüse können es zu einer gesünderen Option machen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Rotwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

einfach familienfreundlich komfortessen käsig gebacken nudeln herzhaft

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren kochen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty abendessen

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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