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Tex-Mex Fiesta Salat

von
S
Sophie

Ein lebendiger und geschmackvoller Tex-Mex inspirierter Salat, perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Tex-Mex Fiesta Salat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 1 tl
    Chilipulver mild oder Paprika
  • 1/2 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Koriander
  • 1 kopf
    Salat knusprig oder Spinat
  • 1
    Rote zwiebel klein oder Schalotte
  • 1
    Grüne paprika mittel oder Rote paprika
  • 2
    Tomate reif oder Kirschtomate
  • 1 tasse
    Kichererbse dose oder Weiße bohne
  • 1 tasse
    Kidneybohne dose oder Schwarze bohne
  • 1/2 tasse
    Schwarze olive geschnitten oder Grüne olive
  • 1 tasse
    Tortilla-chip zerkleinert oder Maischip
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht oder Griechischer joghurt
  • 2 el
    Zitronensaft frisch oder Limettensaft
  • 1/4 tasse
    Salsa mild oder Pico de gallo
  • 1/4 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oder Geräuchertes paprikapulver

Anleitung

1

Hackfleisch braten

Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.

Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch
2

Fleisch würzen

Würze das Fleisch mit Chili-Pulver und Kreuzkümmel und lasse es dann abkühlen.

Probiere das Fleisch und passe die Würze nach deinem gewünschten Schärfegrad an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

chilipulver kreuzkümmel
3

Gemüse schneiden

Schneide den Salat, die Zwiebel, die Paprika und die Tomaten und gib sie in eine große Mischschüssel.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Frische des Gemüses zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat rote zwiebel grüne paprika tomate
4

Zutaten hinzufügen

Füge die Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarzen Oliven, Tortilla-Chips und Cheddar-Käse zur Schüssel hinzu.

Spüle die Bohnen gründlich ab, wenn du Konserven verwendest, um überschüssiges Natrium zu entfernen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kichererbse kidneybohne schwarze olive tortilla-chip cheddar käse
5

Dressing zubereiten

Mische in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, die Salsa und den Kreuzkümmel, um das Dressing zu erstellen.

Bereite das Dressing im Voraus zu, damit sich die Aromen gut vermischen können.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mayonnaise zitronensaft salsa kreuzkümmel
6

Salat mischen

Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu kombinieren.

Mische den Salat kurz vor dem Servieren, um die Zutaten knusprig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing
7

Salat servieren

Serviere den Salat in einzelnen Schalen und genieße ihn.

Garniere mit zusätzlichen Tortilla-Chips oder einer Prise Käse für zusätzlichen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 12 g
Ballaststoffe 4 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke den Tex-Mex Fiesta Salat, eine köstliche Kombination aus gewürztem Rindfleisch, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist reich an Protein aus dem Rindfleisch und den Bohnen, Ballaststoffen aus dem frischen Gemüse und einem würzigen Dressing, das alles zusammenbindet. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch füge einige geröstete Kürbiskerne oder zerdrückte Tortilla-Chips obenauf hinzu. Du kannst auch den Schärfegrad anpassen, indem du mehr oder weniger Chili-Pulver hinzufügst.
🔄

Rezeptvarianten

Versuche, das Hackfleisch durch zerkleinertes Hähnchen oder eine pflanzliche Proteinquelle für eine vegetarische Option zu ersetzen. Du kannst auch Avocadoscheiben für eine cremige Textur hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Halte das Dressing separat, um die Frische des Salats zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Die Tex-Mex-Küche verbindet mexikanische und amerikanische Aromen und schafft Gerichte, die sowohl herzhaft als auch geschmackvoll sind. Dieser Salat ist eine moderne Variante traditioneller Tex-Mex-Zutaten.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist eine großartige Protein-, Ballaststoff- und Vitaminquelle. Er ist eine gesunde Wahl für eine sättigende Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere diesen Salat mit einer erfrischenden Limonade oder einer Beilage von warmer Tortilla-Suppe für ein komplettes Tex-Mex-Erlebnis.

Tags

schnell einfach familienfreundlich gesund

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

sautieren andere

Anlässe

alltag abendessen unter der woche picknick

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

milch sojabohnen

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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