Dieser erfrischende Wassermelonen- und Minzsalat ist eine köstliche Kombination aus süßen, salzigen und säuerlichen Aromen, perfekt für ein Sommerfest.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Limettensaft, den Honig, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Mit dem Schneebesen gut verrühren, bis das Dressing gut gemischt ist.
Bereiten Sie das Dressing im Voraus zu und lassen Sie es einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Die Wassermelonenwürfel auf einer Servierplatte anrichten.
Verwenden Sie einen Melonenausstecher für eine lustige und gleichmäßige Präsentation.
Die roten Zwiebelringe, Minzblätter und gerösteten Kürbiskerne über die Wassermelone streuen.
Kühlen Sie die Zutaten vor dem Anrichten für einen erfrischenden Salat.
Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
Servieren Sie das Dressing separat, wenn Sie einen leichteren Geschmack bevorzugen.
Mit zerbröckeltem Feta-Käse toppen und sofort servieren.
Fügen Sie den Feta-Käse kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Textur zu erhalten.
