Un delizioso piatto di salmone con una glassa zesty al miele e zenzero, perfetto per una cena veloce e sana.
In una padella, unisci il miele, lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e l'aglio tritato. Riscalda a fuoco medio fino a quando il composto inizia a bollire.
Mescola costantemente per evitare che il miele bruci.
Aggiungi i filetti di salmone nella padella, assicurandoti che siano ricoperti dalla salsa. Copri la padella e riduci il fuoco al minimo.
Gira il salmone a metà cottura per una distribuzione uniforme del sapore.
Mentre il salmone cuoce, sbuccia l'arancia e affettala in rondelle sottili.
Usa un coltello affilato per rimuovere facilmente la buccia dell'arancia senza perdere troppo frutto.
Una volta che il salmone è cotto, rimuovilo dalla padella e mettilo sui piatti da portata. Aumenta il fuoco al massimo e riduci la salsa fino a quando non si addensa leggermente.
Mescola costantemente la salsa per ottenere una consistenza liscia.
Versa la salsa ridotta sul salmone e guarnisci con le fette d'arancia. Servi immediatamente.
Disponi le fette d'arancia in modo decorativo per una presentazione visivamente accattivante.
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