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Riso Fritto Salato con Spam e Verdure

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico riso fritto, con Spam saporito e un mix di verdure.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Riso Fritto Salato con Spam e Verdure

Zutaten

4 Portionen
|
  • 3 taz
    Riso cotto, di un giorno oder Quinoa
  • 2
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 1
    Cipolla gialla medio oder Cipolla rossa
  • 3 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 1 c.no
    Zucchero granulato oder Miele
  • 2 c.
    Salsa di ostriche oder Salsa hoisin
  • 2 spicchio
    Spicchio d'aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1
    Carota a dadini oder Zucchina
  • 1/2 taz
    Pisello congelato oder Edamame
  • 1 lat
    Spam a cubetti oder Prosciutto
  • 2 c.
    Olio vegetale oder Olio di colza

Anleitung

1

Prepara il wok

Scalda un wok a fuoco medio-alto e aggiungi una piccola quantità di olio.

Assicurati che il wok sia caldo prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio vegetale
2

Cuoci le uova

Sbatti le uova nel wok fino a quando non sono appena cotte, poi rimuovile e mettile da parte.

Non cuocere troppo le uova; continueranno a cuocere quando mescolate con il riso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo
3

Soffriggi cipolle e Spam

Aggiungi altro olio nel wok e soffriggi le cipolle e lo Spam fino a doratura e leggermente croccanti.

Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla gialla spam olio vegetale
4

Cuoci le verdure

Aggiungi le carote e i piselli nel wok e cuoci fino a quando non sono teneri.

I piselli surgelati possono essere aggiunti direttamente senza scongelarli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carota pisello
5

Prepara la salsa

Mescola la salsa di soia, lo zucchero e la salsa di ostriche in una piccola ciotola fino a quando non sono combinati.

Assaggia la salsa e aggiusta la dolcezza o la salinità secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia zucchero salsa di ostriche
6

Aggiungi la salsa

Aggiungi la salsa nel wok e mescola per rivestire uniformemente gli ingredienti.

Cuoci brevemente la salsa per esaltarne il sapore prima di mescolarla con il riso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia zucchero salsa di ostriche
7

Unisci riso e uova

Aggiungi il riso e le uova cotte nel wok, rompendo eventuali grumi di riso.

Usa una spatola per piegare delicatamente il riso e le uova nella miscela per una distribuzione uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso uovo
8

Completa il riso fritto

Salta fino a quando il riso è ben riscaldato e tutto è ben combinato.

Assicurati che il riso sia uniformemente rivestito con la salsa per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso spam verdura
9

Servi e guarnisci

Servi il riso fritto caldo, guarnito con cipollotti o semi di sesamo se desiderato.

Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 180 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 6 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per il Riso Fritto Salato con Spam e Verdure. Questo piatto combina i ricchi sapori dello Spam, verdure fresche e riso perfettamente condito per creare un pasto veloce e soddisfacente. Perfetto per serate impegnative o cene informali, questa ricetta diventerà sicuramente un favorito in famiglia.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto veloce e saporito. È ricca di proteine grazie allo Spam e alle uova, e le verdure aggiungono una dose sana di vitamine e minerali. Inoltre, è un modo fantastico per utilizzare il riso avanzato, rendendola sia economica che deliziosa.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza riso avanzato di un giorno, poiché ha una consistenza più soda che resiste bene durante la frittura. Puoi anche personalizzare le verdure in base a ciò che hai a disposizione, come aggiungere peperoni o broccoli per un extra croccante.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a sostituire lo Spam con pollo a dadini o tofu per un'opzione proteica diversa. Puoi anche sperimentare con diverse salse, come aggiungere un tocco di olio di sesamo o pasta di chili per un tocco piccante.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Per riscaldare, basta scaldare in una padella a fuoco medio, aggiungendo un po' d'acqua o salsa di soia per evitare che si secchi.
📚

Rezeptgeschichte

Il riso fritto ha le sue origini nella cucina cinese ed è stato adattato in varie culture in tutto il mondo. Questa versione, con lo Spam, è un omaggio alla sua popolarità nella cucina hawaiana e asiatico-americana.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto offre un mix equilibrato di carboidrati, proteine e grassi, rendendolo un pasto soddisfacente e ricco di energia. Le verdure contribuiscono con nutrienti essenziali, mentre lo Spam aggiunge un sapore saporito.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo riso fritto con una zuppa leggera o un'insalata fresca per un pasto completo. Una tazza di tè verde o una limonata rinfrescante completerebbe anche i sapori in modo delizioso.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie economico

Rezeptkategorien

Küche

cinese altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

saltare in padella a fuoco vivo saltare in padella

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale cena condivisa riunione di famiglia

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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