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Herzhafter Sesam-Hühnchen-Glasur

von
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für Sesam-Hühnchen-Glasur, das eine perfekte Balance aus süßen, herzhaften und würzigen Aromen in Ihr Gericht bringt.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Sesam-Hühnchen-Glasur

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht oder Kokoszucker
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 2 el
    Essig reis oder Apfelessig
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer oder Rote pfefferflocken
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1 el
    Maisstärke oder Pfeilwurzpulver
  • 2 el
    Honig oder Ahornsirup
  • 1 el
    Sesamsamen geröstet

Anleitung

1

Sauce vorbereiten

Mischen Sie alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel, bis sie gut kombiniert sind.

Stellen Sie sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brauner zucker sojasauce essig cayennepfeffer knoblauch maisstärke honig sesamsamen
2

Sauce kochen

Erhitzen Sie einen Wok bei mittlerer Hitze und gießen Sie die Sauce hinein. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Sauce eindickt und zu blubbern beginnt.

Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Wok kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

soße
3

Hühnchen glasieren

Fügen Sie die gekochten Hühnchenstücke in den Wok hinzu und wenden Sie sie in der Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Verwenden Sie vorgekochtes Hühnchen, um Zeit zu sparen und eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

soße
4

Servieren und garnieren

Servieren Sie das Sesam-Hühnchen heiß, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, wenn gewünscht.

Servieren Sie es mit gedämpftem Reis und Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sesamsamen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 3.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 25 g
Eiweiß 2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Sesam-Hühnchen-Glasur, das die Süße von Honig, die Würze von Sojasauce und die Schärfe von Cayennepfeffer kombiniert. Dieses schnelle und einfache Rezept ist ideal, um Ihre Lieblings-Hühnchengerichte mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce zu verfeinern.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist großartig für alle, die nach einer schnellen und geschmackvollen Möglichkeit suchen, ihre Hühnchengerichte zu verbessern. Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln und Gewürzen bietet eine gesündere Alternative zu gekauften Saucen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch streuen Sie geröstete Sesamsamen über das glasierte Hühnchen. Passen Sie den Cayennepfeffer nach Ihrem bevorzugten Schärfegrad an.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Honig durch Ahornsirup ersetzen, um ein anderes Süßigkeitsprofil zu erhalten. Für eine vegetarische Option verwenden Sie diese Sauce, um Tofu oder geröstetes Gemüse zu glasieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebene Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Vor der Verwendung sanft auf dem Herd erhitzen.
📚

Rezeptgeschichte

Sesam-Hühnchen ist ein beliebtes Gericht in der chinesisch-amerikanischen Küche, bekannt für seine süße und herzhafte Sauce. Dieses Rezept bietet eine hausgemachte Variante der klassischen Sauce.
🥗

Nährwertangaben

Diese Sauce ist cholesterinarm und bietet eine gute Geschmacksquelle ohne übermäßige Kalorien, was sie zu einer gesünderen Wahl für Ihre Mahlzeiten macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Sesam-Hühnchen-Glasur mit gedämpftem Reis und gebratenem Gemüse für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach hausgemacht asiatisch-inspiriert

Rezeptkategorien

Küche

chinesisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

pfannenrühren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

sojabohnen sesam

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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