Questa ricetta offre un piatto di pollo saporito e succoso, cotto in carta fata per una preparazione e una pulizia facili.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la temperatura corretta fin dall'inizio.
Taglia 4 grandi quadrati di carta fata, abbastanza per avvolgere ogni petto di pollo singolarmente.
Usa carta fata resistente per evitare strappi e garantire che i succhi rimangano all'interno.
Posiziona ogni petto di pollo su un quadrato di carta fata. Irrora con olio d'oliva e condisci con sale, pepe e aglio in polvere.
Strofina uniformemente i condimenti sul pollo per un sapore coerente.
Aggiungi un rametto di rosmarino e una spolverata di prezzemolo sopra ogni petto di pollo.
Le erbe fresche rilasciano il loro aroma durante la cottura, migliorando il sapore del piatto.
Piega la carta fata sopra il pollo, sigillando i bordi per creare un pacchetto.
Assicurati che i pacchetti siano ben sigillati per intrappolare il vapore e mantenere il pollo umido.
Posiziona i pacchetti di carta fata su una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti.
Controlla un pacchetto per la cottura tagliando il pollo; dovrebbe essere bianco e succoso.
Apri con attenzione i pacchetti di carta fata, facendo attenzione al vapore caldo, e servi il pollo direttamente dalla carta fata o trasferiscilo su un piatto.
Servi con una guarnizione di prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
