Ein köstliches hausgemachtes Pizzarezept, inspiriert von traditionellen italienischen Aromen, perfekt für ein Familienessen oder ein zwangloses Treffen.
Vermische das warme Wasser und die Hefe in einer Rührschüssel und lasse es 5 Minuten ruhen.
Die Verwendung von warmem Wasser hilft, die Hefe effektiver zu aktivieren.
Füge Zucker, Salz und Olivenöl zur Hefemischung hinzu und rühre gut um.
Stelle sicher, dass das Salz vollständig aufgelöst ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Füge nach und nach die Mehle hinzu, bis ein Teig entsteht.
Das Mehl langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche 5 Minuten lang, bis er glatt ist.
Das Kneten entwickelt das Gluten und verleiht dem Teig seine Elastizität.
Forme den Teig zu einer Kugel, decke ihn ab und lasse ihn 15 Minuten ruhen.
Decke den Teig mit einem feuchten Tuch ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Rolle den Teig aus und lege ihn auf ein mit Maismehl bestreutes Backblech.
Maismehl verhindert das Ankleben und verleiht der Kruste eine schöne Textur.
Verteile die Tomaten gleichmäßig über den Teig und bestreue sie mit Oregano.
Zerdrücke die Tomaten leicht für eine gleichmäßigere Verteilung.
Belege die Pizza mit geriebenem Mozzarella.
Verteile den Käse gleichmäßig für eine konsistente Abdeckung.
Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten, bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Drehe die Pizza während des Backens einmal um, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneide die Pizza und serviere sie warm.
Garniere die Pizza mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Geschmack.
